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2008年10月28日
昼飯 20-10-28（萬佳亭）
ビジネス絡みをいいことに
おいしいランチを満喫してきました。
ごあいさつも忘れて時間をかけて雰囲気や
食材一つ一つをかみしめてきました。
@長野市城山公園地内
山楼海鮮 懐石
萬佳亭
一口かつ定食
2100円
まずは、前菜です。
アプタイザーって言いませんか？使い方間違ってますか？
ひれかつを手間をかけてボール状にして
カリカリに揚げてあります。
真っ赤なもみじが秋らしい演出です。
出来そうな事でもやるとやらないとでは大きな差がでるんです。
デザートはサクラのシャーベットでした。
サクラは萬佳亭さんのアイデンティティなのかな？
漠然と考えたのですが高級感だけが
ブランドバリューじゃないんじゃないかなって。
RIO METHD
投稿者 yuda : 2008年10月28日 19:46
