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August 23, 2007
ロコモーション
コバさんと僕と小路五郎さんで練りに練った
プロジェクト『Ｔ』
その打合せで軽井沢ロコへ行って来ました。
http://www.atteri.com/
軽井沢も、ついこの間行った時よりも、
若干ですが真夏の喧騒がようやく静まってきたかなって感じです。
でも、まだまだ活気があって人が動いている街です。
そんな空気も吸って自分に勢いを貰いたくて行って来ました。
この夏には必ず食べなければいけないと自分が決めたマストメニュー
「冷やし中華」
地元軽井沢で採れた野菜がとってもフレッシュ＆ジューシーでした。
これを冷やし中華と言い切ってしまうゴロさんが好きです。
きっとヨソなら「サラダ麺」ってとこでしょうか。
しかし、食べてみると以外にオーソドックスな冷やし中華なんです。
そこがゴロさん風なんです。
まず、ビジュアルで楽しませて、
味は基本に忠実であり、
食べると「う～ん」と唸るんです。
そして、
また食いたくなるんです。
【現在のロコのスタッフ紹介】ごめんね勝手にアップしちゃった！！
タケちゃんです。
しっかり者って感じですが、天然的要素もある？
きれいな女性です。
感性やセンスが良いのでゴロさんにアドバイスできる存在です。
みっちゃんです。
優しい笑顔が素敵な女の子です。
今やゴロさんの右腕的存在です。
とってもがんばってます。
【現在のロコのまかない紹介】ごめんね勝手にアップしちゃった！！
タケちゃんが食べていた「そのまんま東池袋」です。
これはメニューにありますよ。
ゴロさんが東池袋大勝軒の山岸さんをリスペクトして生まれた名品です。
みっちゃんが食べていた「キムチ冷やし麺」仮名です。
これは、
「まかない」にしておくにはもったいないぐらいおいしい一品です。
ゴロさんって店の看板が「創作料理」ってぐらいだから、
まかないの段階で既に完成されてるの多いよね。
アイズモーションの諸君
プロジェクト『Ｔ』の打合せをほっといて食いに行ったみたいに見えるでしょ。
そのとおり！！
じゃねえよ。
着々と進行・進攻・深耕・親交しています。←俺ってじょうず！！
ＲＩＯ ＭＥＴＨＤ
↓ みてね～っと
http://www.zenkoji-life.jp/
投稿者 yuda : August 23, 2007 8:59 PM
